เรื่องนี้โพสต์ครั้งแรกที่ OKnation Blog เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม 2555 (2012)
深入北京、走进北京。 เจาะลึกปักกิ่ง
กลับมาที่เขียนต่อจากเรื่องเดิม
รายการวันที่สองของการเดินทาง (วันที่ 9 พฤษภาคม 2012)
เช้า กู้กง หรือพระราชวังต้องห้าม - มื้อเที่ยงติ๋มซำกวางตุ้งบ่ายวัดลามะ หรือที่ชาวจีนเรียกกันว่า ยงเหอกง และ พระราชวังฤดูร้อน
ค่ำ ย่านการค้าหวังฝูจิ่ง
故宫( 紫禁城) 雍和宫 颐和园 王府井大街
Gugong , Yonghe Gong ( Lama Temple ), Summer Palace , Wangfujing เป็นรายการที่จัดเต็มแบบไม่ไปแวะร้านขายของโอท็อปเลย แต่จัดโปรแกรมตามทำเลร้านอาหารอร่อยที่เราจะพาไปชิมกันค่ะ
ยังงี้เรียกว่ามากินเป็นหลักหรือมาทัศนศึกษาเป็นหลักกันแน่
หาข้ออ้างให้ตัวเองหน่อยก็คือ การกินเป็นการศึกษาวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง
การกินดีกินได้จะได้มีแรงศึกษาต่อไงคะ
สถานที่เที่ยวซึ่งเป็นโบราณสถานทั้งสามแห่งในกรุงปักกิ่งที่ไม่ควรพลาดได้เขียนไปในเอนทรี่ก่อนหน้านี้แล้ว
วันนี้จะพาไปชิมและสัมผัสบรรยากาศสองร้านอาหารของปักกิ่งก่อนค่ะ
(สองร้านนี้เคยแนะนำไปบ้างแล้วในเอนทรี่ก่อนๆ ซึ่งเป็นภาพปีที่แล้ว ) แล้วร้านอื่นๆ ก็เอาไว้วันต่อๆ ไป
คืนแรกที่เราไปถึงปักกิ่ง เนื่องจากเสียเวลาอยู่บนถนนนาน ก็เลยยังไม่ได้ชิมอาหารที่ตั้งใจจะพาไป
มื้อเที่ยงของวันที่ 9 พฤษภาคม จึงถือว่าเป็นอาหารอร่อยมื้อเที่ยงแรกที่เราไปชิมหลังแตะพื้นที่ปักกิ่ง
และหลังจากเดินอยู่ในพระชวังกู้กงประมาณ 2 ชั่วโมงครึ่ง เสียพลังงานจากการเดินมากว่า 10 กิโลเมตร
ก่อนที่จะไปชมวัดลามะ เดี๋ยวเหล่าซือพาไปเติมพลังที่ร้านนี้ก่อนนะ
นี่ค่ะ หน้าร้าน
นี่คือภาพภายนอกของภัตตาคาร จินติ่งเซวียน สาขา ตี้ถัน (金鼎轩地坛店)ซึ่งอยู่ใกล้กับวัดลามะ
ภัตตาคารยี่ห้อนี้มีอยู่หลายสาขา
ร้านนี้แนะนำโดยคุณธัชชัย ประธานศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยภาษาปักกิ่ง (北京语言大学) กรุงเทพฯ ประธานบริษัทท็อปสตาร์กรุ๊ป คนเขียนขอแนะนำต่อนะคะ
วิธีการเดินทาง ก็นั่งรถไฟฟ้าใต้ดิน ลงสถานี Yong He Gong เดินขึ้นมาตรงสี่แยกก็จะมองเห็น
ถ้านั่งแท๊กซี่ ร้านนี้สามารถมองเห็นได้จากบนสะพานลอยข้ามแยกตรงวัดลามะ
สังเกตดูไม่เห็นมีรถทัวร์มาจอดเลยร้านนี้ แสดงว่าไม่ใช่ร้านที่ทัวร์ลง
กางเมนูออกมา ถามว่าจะทานอะไรกันบ้าง "อะไรก็ได้ แล้วแต่เหล่าซือสั่งค่ะ"
เอาเลย ถ้างั้นก็จะสั่งตามใจเหล่าซือเลยนะ
ผักสุขภาพจานนี้ เหล่าซือแนะนำเองว่าไม่ควรพลาด กรอบ อร่อย
เข้าใจว่าผักที่ปลูกในเมืองหนาวกับซอสที่ใช้ราด รสชาติแตกต่างกับของที่เมืองไทย
ผักกาดขาวอีกจานก็อร่อย แต่หมดก่อนจะถ่ายรูป
(รำคาญจัง พอหยิบตะเกียบตั้งท่าจะคีบสักหน่อย เหล่าซือก็จะถ่ายรูปอยู่นั่นแหละ)
ฮะเก๋า เป็นอาหารแนะนำของร้านนี้ที่ไม่ควรพลาด ราคาแพงกว่าของเมืองไทย
เสี่ยวหลงเปา เป็นอีกเมนูที่แนะนำว่าไม่ควรพลาดเหมือนกัน สรุปว่า เตรียมท้องมาใส่ให้เต็มเลยค่ะ
ภาพนี้ เมนูนี้ก็ไม่ควรพลาด เปลือกที่ห่ออยู่คือฟองเต้าหู้
00
ที่เห็นเป็นสีขาวๆ นั่นคือบุก
ที่ประตูหมุนทางเข้า ติดโฆษณาไว้ว่า ฮะเก๋าของที่นี่เป็นที่หนึ่งของนครหลวง
ของหวานที่ไม่ควรพลาดคือ พุทราจีนทอด
0000
น้องโอ๋ ที่ได้รับทุนรัฐบาลจีนศึกษาต่อปริญญาโทที่มหาวิทยาลัยภาษาปักกิ่ง 3 ปี ...........
" เหล่าซือสั่งไปเลย โอ๋เป็นคนเทน้ำชาให้เหล่าซือกับป่าป๊า .."
ห้องส่วนตัวแต่ละห้องมีชื่อเรียกเป็นสิริมงคล ข้างในตกแต่งแบบจีนโบราณ ได้บรรยากาศอีกแบบ
ไม่คิดค่าห้องเพิ่ม แต่พนักงานค่อนข้างหยิ่ง (ดุด้วย) ที่นี่แขกเยอะ อาหารสั่งแล้วห้ามยกเลิก
เพราะฉะนั้น ตอนหิวอย่าสั่งมาก ไม่งั้นจะมีอาการแบบพวกเหล่าซือ ที่ทานจนแทบจะต้องเงยคอเดิน
เช็คบิลออกมา ก็ตกเฉลี่ยคนละ 380 บาท ซึ่งถ้าเทียบคุณภาพของ ปริมาณ และราคาแล้ว
เหล่าซือก็ว่าคุ้มค่ากว่าการทานอาหารประเภทเดียวกันที่ภัตตาคารจีนในกรุงเทพฯ
๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑๑
ออกจากร้านนี้ เราก็ไปชมวัดลามะ ซึ่งอยู่ใกล้กับร้าน
ต่อจากวัดลามะก็ไปชมพระราชวังฤดูร้อนกันต่อ โดยไม่ต้องเสียเวลากับการพาเข้าร้านขายของแบบบังคับของทัวร์
มื้อเย็นของวันนั้น หลังจากออกมาจากพระราชวังฤดูร้อน อี๋เหอหยวน ก็เรียกว่าลุยมาแล้ว 3 ที่
เดินกันมาทั้งวัน อย่างน้อยๆ ก็คงเดินไม่ต่ำกว่า 20 กม. ปกติไม่เคยเดินอะไรกันอย่างนี้
" ....เหล่าซือจะพาพวกผมไปกินอะไรเย็นนี้ .... " ก็ร้านที่บอกไว้ไงว่าจะพาคอกำลังภายใน
.............................
(updated ข้อมูล ณ วันที่ 27 สิงหาคม 2014 )
เหล่าซือได้พาคณะทัวร์ไปที่ร้าน "สไตล์กำลังภายใน" อีกรอบ แต่คราวนี้ร้านได้ย้ายไปจากจุดเดิมและแต่งร้านใหม่ แต่บรรยากาศไม่น่าสนใจ และไม่มีลูกค้าในร้านเลย เหล่าซือและคณะจึงตัดสินใจไปทานที่อื่นแทน
เมื่อกลับมาจากปักกิ่ง จึงขอลบภาพที่เกี่ยวกับร้านอาหารร้านโรงเตี๊ยมนี้ออกจากบล๋็อคค่ะ
ขอขอบคุณ กอง บก.โอเคเนชั่น ที่กรุณาเลือกให้เรื่องนี้ เป็น
เรื่องแนะนำจากกอง บก.
..................
เรื่องจีนๆ ภาษาจีน ศึกษาต่อจีน ดูเพิ่มใน
http://www.futurec-cn.com
Suwanna Future C
รวมเรื่องเกี่ยวกับปักกิ่ิง 深入北京
เขียนโดย สุวรรณา สนเที่ยง 张碧云
อ่านตอนอื่นๆ เพิ่มเติมใน
ส่วนหนึ่งของยอดคลิกของเรื่องเจาะลึกปักกิ่ง
หวังว่าจะเป็นประโยชน์นะคะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น