วันอาทิตย์ที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2560

เจาะลึกปักกิ่ง ทะเลสาบโฮ่วไห่ (Houhai) แหล่งร้านอาหาร ผับ บาร์


ทะเลสาบโฮ่วไห่ (Houhai , Beijing 北京后海 )

บางคนบอกว่าเคยไปปักกิ่ง แต่ไม่เคยไปหรือไม่เคยได้ยินชื่อโฮ่วไห่เลย


ถ้ามีเวลาไปปักกิ่งแค่ 5 วัน 4 คืน และไปกับทัวร์ที่ต้องจัดให้เราไปแวะร้านขายของ(เที่ยวบินบังคับ) ก็จะไม่มีเวลาพอที่จะไปโฮ่วไห่
ทะเลสาบโฮ่วไห่ กลายเป็นแหล่งกินแหล่งเทีีี่ยวกลางคืนขึ้นมาก็ไม่กี่ปีมานี้เอง



ภาพถ่ายทะเลสาบโฮ่วไห่จากทางเข้าด้านหน้า (Houhai , Beijing 北京后海 ) ปี 2011 และ 2012



การเดินทาง
เรียกแท๊กซี่ไปที่ "เหอฮวาซือฉ่าง" (荷花市场 )แปลว่า ตลาดดอกบัว
ถ้าบอกว่าไปโฮ่วไห่ แท๊กซี่ก็จะพาเราไปปล่อยไว้ที่ไหนก็ไม่รู้ เพราะโฮ่วไห่กว้างมาก ( เคยเจอมาแล้วกับตัวเอง )

ทะเลสาบโฮ่วไห่ (Houhai , Beijing 北京后海 ) อยู่ใจกลางกรุงปักกิ่ง  ห่างจากทิศเหนือของพระราชวังต้องห้าม (พระราชวังกู้กง) แค่ประมาณ 1 กิโลเมตร  
สองฝั่งทะเลสาบเรียงรายไปด้วยร้านอาหารหลากหลายสไตล์  ผับ บาร์ เบียร์การ์เดน และร้านขายของจำนวนมาก 
เป็นแหล่งเที่ยวของชาวต่างชาติรวมถึงนักศึกษาต่างชาติ......

ภาพพวกนี้ถ่ายเมื่อมาถึงจุดที่เรียกว่า เหอฮวาซื่อฉ่าง 荷花市场 ( Hehua Shichang )
หันหน้าเข้าหาทะเลสาบโฮ่วไห่  มองไปข้างหน้าจะเห็นแบ่งเป็นฝั่งซ้ายและขวาของทะเลสาบ



ภาพที่เห็นด้านบน คือฝั่งซ้ายของโฮ่วไห่  เป็นจุดรวมของร้านอาหาร บาร์ ผับต่างๆ  มีอาหารอิตาเลียน ฝรั่งเศส ......พิซซ่า... 



ส่วนภาพที่เห็นด้านบนนี้  คือฝั่งขวาของโฮ่วไห่  เป็นจุดรวมของร้านอาหารท้องถิ่นต่างๆ แบบจีน เช่น อาหารกวางตุ้ง อาหารซูโจว


ร้านอาหารชาวฮากกา ( อาหารจีนแคะ หมูสามชั้นหม่อยช้อย 客家菜 梅菜扣肉 - เหล่าซือไปชิมมา - ปี 2011 )  ......

ร้านนี้ข้างในไฟไม่ค่อยสว่าง  แต่ละโต๊ะมีเทียนจุดไว้  ไม่ค่อยเคยชิน  สงสัยแถวนั้นทุกร้านจะบรรยากาศประมาณนี้


ถ้าเลือกเดินไปฝั่งขวา เดินผ่านกำแพงนี้ไปก็จะเป็นร้านขายของ ร้านอาหาร......มากมาย  ดูไม่หมด


ถ้าเลือกเดินเข้ามาทางฝั่งซ้ายของทะเลสาบ จะเดินผ่านป้าย "เหอฮวาซือฉ่าง"  (荷花市场)  ป้ายหน้าตาเป็นอย่างนี้



หัวมุม เจอร้านกาแฟสตาร์บัค (星巴克咖啡)ตกแต่งแบบสไตล์จีนสวยเก๋



เดินต่อไปก็จะเจอผับ บาร์ สถานดิสโก้เทค ต่างๆ ... มากมาย ส่วนมากเป็นแบบเปิดโล่ง open air เพราะอากาศที่นั่นเย็นสบาย
ถ้าเป็นหน้าหนาวอย่างเดือนพฤศจิกาตอนนี้ก็หนาวสุดๆ



มาถึงคอคอดเล็กๆ ที่จะเชื่อมไปยังอีกทะเลสาบหนึ่ง เห็นเรือลำนี้พายผ่านมา มีหญิงสาวใส่ชุดจีนดีด "กู่เจิง"
ให้ลูกค้าที่นั่งทานอาหารบนเรือฟัง  นี่ถ้าไม่มีรถยนต์ที่จอดอยู่บนฝั่งคงนึกไปถึงภาพในหนังจีนโบราณย้อนยุค
ภาพนี้ถ่ายไว้เมื่อ 11 พฤษภาคม 2012 
ตอนที่เขียนอยู่นี้ คงพายไม่ได้แล้ว น้ำในทะเลสาบน่าจะกลายเป็นน้ำแข็งหรือเกือบจะเป็นลานสเก็ตไปแล้ว



ตรงคอดอดนี้ จะมีสะพานโค้งโบราณเล็กๆ ให้ข้ามไปอีกฝั่ง  ซึ่งไปออกที่ ซอยหูถ้ง (北京老胡同)ได้

เป็นซอยเก่าแก่เล็กๆ ที่มีรูปคล้ายกล้องยาสูบ ( ชื่อซอย 烟袋斜街 YAN DAI XIE JIE ) 

 

เหล่าซือไปโฮ่วไห่ครั้งแรกเมื่อเดือนมิถุนายน 2008  โดยใช้เส้นทางที่กลับกันกับที่เล่ามาข้างต้น
คือเริ่มต้นจากซอยหูถ้งเล็กๆ  เดินชมเมืองปักกิ่งแบบเก่า ออกมาเจอโฮ่วไห่ เป็นซอยสั้นๆ ประมาณ 5 - 10 นาทีก็สุดซอยแล้ว



ตอนนั้นอาจารย์ที่ BLCU พาเราไปชมซอยหูถ้ง (北京老胡同) ซอยเก่าแก่ซึ่งปัจจุบันอนุรักษ์ไว้เป็นแหล่งท่องเที่ยว 
มีรถสามล้อถีบบริการนักท่องเที่ยว  ในซอยเปิดเป็นร้านขายของที่ระลึกตลอดทั้งซอย  และมีร้านทำที่ประทับตราอักษรจีน ฯ

เดินสุดซอยหูถ้งเก่า  烟袋斜街 YAN DAI XIE JIE  ก็จะเป็นทะเลสาบโฮ่วไห่ (Houhai , Beijing 北京后海 ) มีสะพานเล็กทรงโบราณเชื่อม  ตอนนั้นเจอฝนตก  อาจารย์พาเราหลบฝนเข้าไปทานอาหารข้างทะเลสาบ  เป็นร้านขายอาหารตะวันตกและอาหารจีน (ตอนนั้นรู้สึกว่าค่าอาหารแพงกว่าบ้านเรามาก )  อาจารย์เล่าประวัติความเป็นมาของโฮ่วไห่ให้ฟัง  จำได้แค่ที่บอกว่า ...

" ...... เล่ากันว่ามีทางลับใต้ิดินเชื่อมต่อจากข้างในพระราชวังกู้กงออกมาโผล่ที่ทะเลสาบโฮ่วไห่ได้ 
เพื่อเป็นเส้นทางหนีออกจากวังในยามคับขัน........" อย่างอื่นจำไม่ได้เลย 
 

ภาพบนนี้ เป็นภาพที่ทำการไปรษณีย์สมัยราชวงศ์ชิง 大清邮政 เมื่อ 100 กว่าปีก่อน ตู้ไปรษณีย์ข้างๆ คือตู้โบราณสมัยนั้น



สมัยก่อน  โฮ่วไห่ เป็นสถานที่พักผ่อนของชาวปักกิ่งระดับผู้ใช้แรงงาน 
มาถีบเรือสูดอากาศบริสุทธิ์  ดื่มน้ำชา  ฟังเล่านิทาน  ฟังเพลงพื้นบ้านหรือดนตรี  ต่อมามีคนมาตั้งบาร์เล็กๆ ขึ้น
แล้วก็มีบาร์ต่างๆ ทยอยเข้ามาเปิด  จนปัจจุบันกลายเป็นแหล่งบันเทิงคล้ายย่าน RCA กรุงเพทฯ ไปแล้ว 

ทะเลสาบโฮ่วไห่ แปลว่าทะเลด้านหลัง  เป็นทะเลสาบที่ขุดขึ้นในสมัยราชวงศ์หยวน ( 元朝 ประมาณ 800 ปีที่แล้ว ) ขุดขึ้นเพื่อขนส่งสิ่งของจากคลองเข้าไปพระราชวังกู้กง  ตั้งอยู่ตรงกลางระหว่างทะเลสาบซีไห่ ( Xihai 西海 ทะเลสาบตะวันตก ) และเฉียนไห่ ( Qianhai 前海 ทะเลสาบหน้า )  จุดเชื่อมคอคอดเล็กๆ เป็นด่านในสมัยนั้น 

    





ป.ล.
หน้าหนาวที่น้ำในทะเลสาบกลายเป็นน้ำแข็ง ก็จะมีวัยรุ่นมาเล่นสเก็ต กลายเป็นลานสเก็ตใหญ่กลางแจ้ง แต่ที่ใหญ่กว่านั้นคือ ทะเลสาบคุนหมิงในพระราชวังฤดูร้อนค่ะ
รอบๆ ทะเลสาบโฮ่วไห่ ยังมีพิพิธภัณฑ์ที่น่าสนใจคือ บ้านทรงสถาปัตยกรรมแบบซื่อเหอเยวี่ยน 四合院 ซึ่งเป็นที่พักเก่าของมาดามซ่งชิ่งหลิง (宋庆龄 Madame Song Qing Ling ภรรยาของดอกเตอร์ซุนยัดเซน )



** เรื่องนี้โพสต์ครั้งแรกที่ Oknation Blog เมื่อวันที่ 14 พฤศจิกายน 2555 (2012)
http://oknation.nationtv.tv/blog/chineseclub/2012/11/14/entry-1

** ซีรีส์เรื่องยาวของเหล่าซือสุวรรณา "เจาะลึกปักกิ่ง" เริ่มต้นจาก ตอน 
เฉียนเหมิน (北京前门大街) การผสมผสานระหว่างการย้อนยุคกับความทันสมัย เป็นตอนที่ 1 เมื่อวันที่ 14 กรกฎาคม 2554

ขอบคุณบล็อกเกอร์ทุนดี ลาดพร้าวซอยสิบสอง คุณลูกเสือหมายเลข 9 และคุณ vii๖  ที่ได้กรุณามาอ่านและให้กำลังใจในเอนทรี่นั้น จนผู้เขียนสามารถเขียนเล่าเรื่องราวของปักกิ่งต่อเนื่องอีกหลายตอน
http://www.oknation.net/blog/chineseclub/2011/07/14/entry-2


ได้รวมลิงก์ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องไว้ในเอนทรี่ข้างล่างนี้แล้วนะคะ

Facebook : Suwanna Future C
Flag Counter

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น